Pues bien, en tanto a su ubicación vale señalar que se sitúa a unos 174 kilómetros al noroeste de la ciudad de Puebla, a unos 85 kilómetros al este de Zacatlán de las Manzanas y forma parte de la zona Sierra Norte, con clima tropical húmedo bien caracterizado y del declive del Golfo, de más de 600 metros en tan solo 2 kilómetros hacia el río Apulco.
De esta manera, una vez que viajéis hasta allí, es importante que toméis nota sobre los puntos de interés más destacados del sitio. El primero de ellos es la Parroquia de San Francisco, con una planta basilical y un artesonado de yeso en la sección central, cuya estructura original data del siglo XVII, aunque su última remodelación se sitúa entre los años 1790 y 1942.
Otro fantástico lugar para conocer es el Museo Etnográfico Calmahuistic (con una extensa colección de piezas típicas de los habitantes de la región como trajes, artesanías, telares), la Casa de la Cultura (la cual alberga desde el año 2002 el Museo Local, la Biblioteca y el Archivo Municipal), la Iglesia de la Conchita (anexa a la Parroquia de San Francisco, finalizada en al año 1913) y el Palacio Municipal (diseñado bajo un estilo neoclásico rústico, similar al de la Basílica de San Juan de Letrán en Roma, Italia).
Pues por otra parte, sin olvidar la gastronomía de Cuetzalan, vale destacar que aquí se presenta una amplia variedad de platos, todos ellos con orígenes españoles e indígenas, como por ejemplo una elaboración de cecina ahumada con tlacoyos y hongos, acompañado con un buen vino de maracuyá y como postre una exquisita fruta como la maracuyá o frutos como la macadamia.
Información práctica:
Cuetzalan
Coordinación de Turismo
Hidalgo Núm. 29, Col. Centro, Cuetzalan, Puebla.
Teléfono: (233) 331 0004
Foto: rebba`s
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