Yuco
El restaurante se encuentra en la calle Monet 306 en el Mirador Atalaya. Sus platos son excelentes y combinan a la perfección con el paisaje que se puede disfrutar por sus ventanales. El chef del lugar le rinde homenaje a las materias primas del lugar, sirviendo varias versiones de un ingrediente, esta técnica es conocida por los que conocen de la materia como ‘flights’. Si quieres saber más acerca del lugar puedes visitar su página Web.
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Las Balsas
Este lugar se encuentra en Villa La Angostura y desde el año 2006 forma parte de la red hotelera Relais & Chateaux. El lugar estuvo premiado en varias oportunidades, de hecho su reputación ha dejado de ser local para convertirse en uno de los lugares más importantes de la Patagonia Argentina y porque no decirlo, del interior de país.
El lugar también recibe huéspedes que no estén alojados en el hotel. Su carta es muy completa y variada. No puedes dejar de comer algunas de las combinaciones de cordero, ni el helado de membrillo como postre. La carta tiene la particularidad de cambiar tres veces por año, así pueden emplear los productos regionales de estación.
Antes de sentarse a comer el lugar te invita un alto para conocer la cava y su sala de degustación. Este espacio se encuentra construido en piedra y madera de ciprés y cuenta con más de 150 etiquetes.
Si quieres conocer más acerca de este lugar increíble puedes visitar su página oficial.
Foto | Bariloche
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