Recorrer la geografía española en busca de los mejores productos alimenticios es una tarea que todos deberían hacer. En esta ocasión, desde este blog de viajes, nos vamos hasta la Región de Murcia para comprobar que se trata de una zona en la que se come bien y a base de productos naturales. De este modo repasamos la gastronomía típica de Murcia.
El pimentón es uno de los alimentos más característicos que tiene Murcia, una región con una gran variedad de productos salidos de la tierra y el mar.
Una buena opción para descubrir la esencia de la gastronomía murciana es ir de tapas. En primavera, uno de los platos más apreciados son los Michirones, confeccionados a partir de habas gordas y secas, acompañadas de chorizo, tocino, jamón, laurel, pimentón dulce, guindilla, pimienta y sal.
Del mismo modo, entre los vinos de la provincia destacan tres denominaciones de origen: Bullas, Yecla y Jumilla. La Denominación de Origen de Bullas produce tintos y rosados a partir de uvas monastrell y tempranillo. El vino es otro de los productos con más solera de Murcia.
Lo cierto es que en cada rincón de Murcia podrás descubrir obras de arte culinarias en las que la huerta y el mar aportan los ingredientes principales. Así, cualquier hora del día es propicia para descubrir la gastronomía de Murcia.
Imágenes de wikipedia
Por: alejandrocastellon
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